Chúng tôi cung cấp Đậu đen lên men làm cá hấp, Đậu đen lên men làm món xào thịt và Đậu đen lên men làm nước sốt tự làm. Được làm bằng đậu nành tròn trịa, những hạt đậu đen lên men này được xử lý theo thời gian lên men tự nhiên truyền thống, sau đó phơi nắng kỹ lưỡng. Từng hạt đậu luôn khô ráo, tơi xốp và không dính vào nhau, để được lâu mà không bị hỏng. Quá trình lên men kéo dài tạo nên mùi đậu đen đậm đà cùng hương vị đậu nành nguyên chất. Nó có vị êm dịu và mặn với dư vị dễ chịu kéo dài và không có tạp chất đắng. Đậu có kết cấu dai chắc và chỉ cần một lượng nhỏ cũng có thể mang lại vị umami đậm đà. Loại gia vị cổ điển của Trung Quốc này duy trì hương vị ổn định, lý tưởng để nấu các món ăn theo phong cách gia đình mộc mạc theo nhiều cách khác nhau.