Nấm Matsutake hoang dã cao cấp từ vùng núi được ninh trong dầu thơm, ngâm với đậu phụ lên men truyền thống. Kết cấu mềm và mịn, hương thơm matsutake đậm đà hòa quyện với vị sữa đông thơm ngon, nhiều dầu nhưng không béo ngậy, lý tưởng cho các món mì, bánh bao hấp và cháo.